Descriere

Alambic inox 150L Toscana Inox pentru tuica, grappa, whisky si alte distilate

Alambicul de 150 litri din inox AISI 304 este un echipament complet pentru distilare, gandit pentru utilizare repetata si control bun in timpul fierberii. Are cazan cu capac inchis ermetic pe garnitura si clama din inox, termometru pentru temperatura, manometru pentru presiune, supapa de siguranta, evacuare pentru borhot lichid, plus racitor separat cu volum de aproximativ 65 litri si racire pe circuit continuu de apa.

Incalzirea cazanului se face cu arzator pentru gaz, cu diametrul recomandat de 40 cm, care nu este inclus, dar il poti comanda de AICI.

Un aspect cheie: umple cazanul doar pana la maximum 80–85% din volumul total. Lasi spatiu pentru spuma si expansiune. Asa eviti urcarea borhotului pe traseu si cresterea inutila a presiunii.

✅ Beneficii si avantaje

• Control si siguranta in exploatare: termometrul iti arata temperatura, manometrul iti arata presiunea, supapa de siguranta protejeaza instalatia daca apare o crestere anormala.

• Etansare ferma: garnitura si clama din inox inchid capacul ermetic. Pastrezi vaporii pe traseu si reduci pierderile, dar trebuie sa lucrezi atent cu presiunea.

• Golire mai rapida pentru borhot lichid: gura de evacuare de cca. 4 cm ajuta la golire si curatare dupa distilare.

• Optional anti-lipire: sita perforata din inox reduce riscul de lipire la borhoturi din fructe sau cereale.

• Condensare stabila: racitorul cu serpentina si circuit continuu de apa ajuta la condensare uniforma.

• Lucrezi mai linistit: vezi in timp real temperatura si presiunea. Nu distilezi “dupa ureche”.

• Ai incredere in rezultat: racirea pe circuit continuu si condensarea corecta iti dau un flux stabil.

• Simti ca folosesti un echipament serios: inox AISI 304, constructie robusta, componente gandite pentru lucru repetat.

📏 Beneficii dimensionale

Dimensiunile sunt potrivite pentru un volum real de lucru, fara sa devina greu de manevrat in curte sau atelier.

Elemente importante si cum le folosesti corect

Termometru pe capac

• Monitorizeaza temperatura in timpul fierberii.

• Nu lasa temperatura sa depaseasca 95 grade.

• Cresti focul gradual si stabilizezi fierberea. Eviti fierberea violenta.

Manometru pe capac

• Monitorizeaza presiunea din sistem.

• Tine presiunea sub 0.2–0.3 bar.

• Daca presiunea urca, redu imediat caldura si verifica racirea si traseul de vapori.

Supapa de siguranta

• Elibereaza presiunea daca aceasta creste peste zona normala.

• Nu o bloca si nu o modifica.

• Daca supapa descarca, redu caldura si cauta cauza: debit de apa prea mic, apa prea calda in racitor, obturare pe traseu, incarcare prea mare sau borhot prea spumos.

Etansare cu garnitura si clama inox

• Asigura inchiderea ermetica intre capac si corp.

• Verifica garnitura sa fie curata si intreaga.

• Strange clama uniform, fara fortare.

Evacuare borhot, gura cca. 4 cm

• Potrivita pentru borhoturi lichide.

• Nu este pentru borhot grosier sau cu particule mari: samburi, ciorchini, resturi fibroase, bucati mari de pulpa. Risc de blocaj.

Sita perforata anti-lipire

• Recomandata pentru borhoturi din fructe sau cereale.

• Nu este necesara la vin, la distilarea a doua sau la lichide curate, fara solid.

Racitor aprox. 65 L, circuit continuu de apa

• Recomandat sa folosesti alimentare continua cu apa rece pentru condensare optima.

• Conectare corecta:

  • apa rece intra pe gura de jos

  • apa calda iese pe gura de sus

Instructiuni de utilizare, pas cu pas

1) Pregatire

1. Spala si clateste toate componentele.

2. Verifica garnitura, clama, supapa, manometrul si termometrul.

3. Aseaza alambicul si racitorul pe o suprafata stabila, nivelata.

2) Montaj racire

1. Conecteaza furtunul de apa rece la intrarea de jos a racitorului.

2. Conecteaza furtunul de evacuare la iesirea de sus.

3. Asigura debit constant si evacuare sigura a apei calde.

3) Incarcare cazan

1. Toarna borhot lichid in cazan.

2. Nu depasi 80–85% din volum.

3. Monteaza sita anti-lipire cand folosesti borhot din fructe sau cereale.

4) Inchidere si etansare

1. Pozitioneaza capacul corect.

2. Verifica garnitura pe toata circumferinta.

3. Strange clama uniform.

5) Pornire racire

1. Porneste circuitul de apa inainte de incalzire.

2. Verifica fluxul: rece jos, cald sus.

6) Incalzire pe arzator pe gaz

1. Foloseste arzator pentru gaz, diametru recomandat 40 cm (nu este inclus).

2. Cresti caldura treptat.

3. Monitorizeaza:

   • temperatura: max 95 grade

   • presiunea: max 0.2–0.3 bar

4. Daca presiunea urca sau supapa descarca:

   • redu imediat caldura

   • verifica apa, racitorul, traseul, incarcare si spumare

7) Oprire

1. Opreste incalzirea.

2. Lasa apa sa mai circule cateva minute pana scade temperatura si nu mai ai vapori activi.

3. Opreste apa.

8) Golire si curatare

1. Dupa racire, goleste cazanul prin evacuare.

2. Foloseste evacuarea doar pentru borhot lichid, fara particule mari.

3. Spala interiorul, sita si componentele. Clateste si usuca.