35%

Tigaie din Cupru Ø32cm cu Capac si Maner din Bronz Profesionala

AlmaCozinha
528,74 RON /buc (TVA inclus) 813,45 RON /buc PRET VALABIL pana pe: 28 feb.

Transport Gratuit pentru comenzi peste 999 Lei(<32kg). Comenzi mai mici(<32kg): 30 lei; FANbox: 19 Lei; Colete Grele/Volumetrice(>32kg): 40-200 lei. Costul se afiseaza in Cos !

🚛Livrare prin Flota sau Curier: DSC/FanCourier - Deschidere+Verificare Colet
AlmaCozinha
Cumpara acum, plateste mai tarziu de la 12,95 RON / Luna Detalii aici
Poti selecta unul sau mai multe produse, care se adauga automat in cosul tau de cumparaturi.
327,98 RON
253,24 RON
Cod produs - SKU MF009858
Disponibil in stoc
Ajunge la tine in 1-3 zile lucratoare
Adauga la Favorite
Comenzi telefonice sau alte detalii ?
Suna-ne: 0744.50.11.83 (L-V: 09:00 - 15:00)
Trimite-ne un e-mail
Scrie-ne pe WhatsApp

Te-ar putea interesa si:

Descriere

Tigaia din Cupru Ø32cm cu capac si maner din bronz este aleasa de cei care vor spatiu generos in tigaie si control perfect al temperaturii.

  • Diametrul de 32 cm este ideal pentru fripturi, legume, preparate pentru familie sau portii de tip restaurant, iar marginea anti picurare te ajuta sa lucrezi curat si eficient.
  • Cuprul pur, combinat cu interiorul din staniu alimentar, asigura o incalzire rapida si uniforma. Preparatele se gatesc corect, fara zone arse sau crude, cu arome bine definite si textura placuta.

✅ Functionalitate

  • Tigaie din cupru cu capac si maner din bronz masiv, prevazuta cu margini anti picurare, pentru bucatele alese din fiecare zi.
  • Fiecare cratita si tigaie este realizata din materiale premium, atent selectate pentru performanta si siguranta in bucatarie.
  • Cuprul utilizat este pur, ales pentru proprietatile sale fizice ideale, care permit modelare precisa si finisaj impecabil.
  • Manerul din alama, turnat artizanal din lingouri de calitate superioara, ofera durabilitate si un aspect sofisticat.
  • Staniul folosit la interior este virgin, 100% puritate, certificat pentru uz alimentar. Asigura o suprafata igienica si usor de folosit la gatit.
  • Conductibilitatea termica excelenta a cuprului asigura distributie uniforma a caldurii pe toata suprafata vasului. Preparatele nu vor fi supra tratate termic, ci gatite corect, cu arome dezvoltate si nutrienti mai bine pastrati.
  • Cuprul este al doilea cel mai bun conductor metalic dupa argint, ceea ce face gatitul mai rapid, mai simplu si mai precis. Sosurile nu se mai taie, iar ciocolata se topeste uniform.

📐 Utilizare si dimensiuni

  • Compatibila cu plite pe gaz, radiante sau electrice. Pentru eficienta maxima si protejarea stratului de staniu se recomanda flacara redusa.
  • Se evita folosirea ustensilelor metalice pentru a preveni zgarieturile stratului de staniu. Se recomanda ustensile din lemn sau silicon.
  • Nu se folosesc bureti abrazivi sau vata de otel pe interior pentru a proteja acoperirea de staniu.
  • Nu se recomanda spalarea in masina de spalat vase, pentru a preveni oxidarea cuprului.
  • Nu se expune tigaia direct la flacara fara continut in interior.
  • Nu se supraincalzeste vasul, pentru a nu deteriora sau topi stratul de staniu.
  • Pentru depozitare este indicat sa fie agatata, nu stivuita direct cu alte vase, dupa ce a fost spalata manual si uscata complet.

Caracteristici

  • Diametru buza: 32 cm
  • Inaltime: 5.2 cm
  • Grosime: 2 mm

Pentru mai multe sugestii despre intretinerea si curatarea vaselor din cupru, poti consulta ghidurile specializate dedicate acestor articole.

❤️ Traditie, calitate si stil

  • Cuprul este unul dintre primele metale folosite de omenire si a ramas un simbol al bucatariei de inalta clasa. Este durabil, reciclabil si aduce o nota de eleganta oricarei bucatarii.
  • Conductibilitatea termica exceptionala permite gatire la flacara mai mica, cu control fin al temperaturii si rezultate constante.
  • Preparatele isi pastreaza mai bine vitaminele si nutrientii, iar gustul este mai intens.
  • In timp, cuprul dezvolta o patina naturala care ii confera un aspect autentic si cald. Daca preferi un finisaj lucios, stralucirea initiala se poate readuce prin curatare periodica cu otet si sare, lamaie, ketchup, bulion sau produse speciale pentru cupru.
  • Stratul de staniu poate capata o nuanta mai inchisa in mod natural, fara sa afecteze siguranta in utilizare. Cand se uzeaza, acoperirea se poate reface de catre specialisti, astfel incat tigaia sa ramana functionala zeci de ani.

Vasele din cupru sunt folosite de secole in bucatariile regale si prezidentiale, iar multi chefi renumiti le recomanda in continuare pentru mancaruri gatite la superlativ.

Daca vrei o tigaie profesionala din cupru, cu capac si maner din bronz, margini anti picurare, diametru generos de 32 cm si comportament termic impecabil, acest model este o alegere foarte buna pentru bucataria ta, fie ca gatesti acasa sau intr un restaurant.

Cumparate frecvent impreuna

Detalii

SKU
MF009858
Categorii
Tavi, Cratite si Tigai
Greutate
2 kg
Brand
AlmaCozinha
Ridicare din FANbox
Se poate livra la Locker

Despre Brand

AlmaCozinha - Bucataria Artistica, by Fabricadetuica.ro - Vase Premium din Cupru, fabricate in Portugalia cu traditie din 1923.

AlmaCozinha este mai mult decât un brand, este o poveste despre pasiune, tradiție și rafinament. Totul a început în 2012, când, la fabricadetuica.ro, am descoperit magia cuprului și am început să comercializăm primele cazane pentru țuică. Ne-am dat repede seama că frumusețea și utilitatea acestui metal nobil depășesc cu mult granițele distilării, iar dorința noastră de a explora noi posibilități culinare ne-a condus spre un drum nou: arta gătitului.

Astfel s-a născut AlmaCozinha - Bucătăria Artistică, un brand ce îmbină tradiția și rafinamentul cuprului portughez cu măiestria bucătarilor de pretutindeni. AlmaCozinha nu este doar o colecție de vase și ustensile de bucătărie, ci o poveste despre gust, echilibru și perfecțiune culinară.

Produsele noastre sunt create în inima Portugaliei de artizani cu o moștenire transmisă din generație în generație încă din 1923. Fiecare tigaie, oală sau cratiță poartă în ea măiestria mâinilor care o modelează, respectând tehnici vechi, dar adaptate nevoilor bucătăriei moderne. Conductivitatea termică excepțională a cuprului asigură o distribuție uniformă a căldurii, permițând o gătire precisă și delicată, exact așa cum și-o doresc bucătarii profesioniști.

În restaurante de lux, pub-uri vibrante, baruri sofisticate sau în bucătăriile celor mai renumiți masterchefi, vasele din cupru AlmaCozinha transformă fiecare preparat într-o operă de artă. Ele nu sunt doar unelte de gătit, ci simboluri ale pasiunii pentru perfecțiune, ale respectului pentru ingredientele de calitate și ale dorinței de a oferi experiențe culinare de neuitat.

Cuprul are și un dar aparte – este un material viu, care își schimbă patina odată cu timpul, devenind tot mai frumos și mai autentic. La fel ca un vin bun, își spune propria poveste prin fiecare detaliu, reflectând talentul celor care îl folosesc. De aceea, vasele AlmaCozinha sunt alegerea celor care înțeleg că gătitul este mai mult decât o necesitate – este o artă, o formă de expresie și un mod de a aduce oamenii împreună.

Unul dintre cele mai emblematice vase din colecția noastră este cataplana din cupru. Originară din regiunea Algarve, cataplana este esențială în prepararea unor rețete tradiționale portugheze, precum Cataplana de Marisco. Acest fel de mâncare combină fructe de mare proaspete - scoici, creveți și diverse tipuri de pește - gătite împreună cu legume și condimente într-un vas etanș, păstrând astfel toate aromele și nutrienții. Rezultatul este o explozie de arome autentice, care încântă simțurile și reflectă bogăția gastronomiei portugheze.

Un alt preparat deosebit, specific bucătăriei portugheze, este Polvo à Lagareiro. În această rețetă, caracatița este gătită până devine fragedă, apoi rumenită și servită pe un pat de cartofi aurii, stropită generos cu ulei de măsline și usturoi. Gătirea caracatiței în vase de cupru asigură o distribuție uniformă a căldurii, obținând astfel o textură perfectă și un gust inconfundabil.

Vasele de cupru, un element esențial în bucătărie

Cei mai experimentați bucătari știu acest lucru de mult timp! Folosind vase din cupru, orice preparat poate fi gătit perfect și uniform, datorită proprietăților excepționale ale acestui metal. Cuprul este un conductor ideal de căldură, asigurând o distribuție uniformă în întreaga oală, ceea ce minimizează riscul de ardere și reduce consumul de energie. Profesioniștii și bucătarii pasionați știu că merită să investească în astfel de vase.

Beneficiile cuprului în procesul de gătire

Cuprul este utilizat de peste 9000 de ani și este cunoscut pentru durabilitatea, igiena și rezistența sa la coroziune. Ceea ce îl face perfect pentru gătit este conductivitatea termică excepțională: conduce căldura de 5 ori mai bine decât fierul și de 20 de ori mai bine decât oțelul inoxidabil. Această distribuție uniformă a căldurii reduce riscul de ardere și permite un control mai precis al temperaturii. În plus, datorită capacității sale de a menține căldura, preparatele rămân calde mai mult timp.

Proprietăți antibacteriene

Vasele de cupru au un efect antibacterian, deoarece acest metal funcționează ca un filtru împotriva germenilor și bacteriilor. În timp ce pentru microorganisme cuprul este toxic, pentru oameni este complet sigur. Din acest motiv, multe sisteme de instalații sanitare sunt realizate din țevi de cupru, deoarece acestea purifică apa. În spitale, conductele din cupru sunt utilizate pentru a preveni răspândirea germenilor.

Tipuri de vase din cupru

Toate vasele noastre sunt realizate din cupru pur (99,9%). Pe piață există produse etichetate ca fiind din cupru, dar care au doar un strat subțire de cupru, având mai mult un rol estetic decât unul funcțional. Este important să alegeți produse autentice și garantate.

Vase din cupru fără înveliș

Aceste vase sunt ideale pentru prepararea gemurilor, siropurilor, caramelului sau ciocolatei, datorită conductivității lor termice excelente. Ele nu sunt acoperite cu un strat de staniu, deoarece temperaturile ridicate necesare pentru topirea zahărului ar putea deteriora acoperirea. După gătire, alimentele trebuie transferate într-un alt recipient pentru a se răci.

Vase din cupru cu înveliș

Majoritatea vaselor din cupru sunt acoperite în interior cu un strat de staniu, prevenind contactul direct al alimentelor cu metalul. Acest strat permite ca preparatele să fie lăsate la răcit direct în oală. În timp, culoarea staniului se schimbă, ceea ce este un fenomen natural și inofensiv. Nu se recomandă curățarea vaselor cu bureți abrazivi, deoarece acest lucru poate deteriora stratul protector. De asemenea, vasele din cupru nu trebuie încălzite goale, deoarece punctul de topire al staniului este de 230°C și ar putea fi grav afectat.

Evoluția culorii cuprului

Cuprul își schimbă culoarea la încălzire și dezvoltă o patină naturală în timp. Acest proces este complet normal și nu afectează calitatea alimentelor gătite în aceste vase.

Ce spun clientii

Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review