Cazan cu Coloana Distilare Uleiuri Esentiale, Bauturi Aromatice, 120Litri

Description

[ ACCESORII RECOMANDATE ]

Separator Uleiuri Esentiale Profesional
Sita Cupru Anti-Lipire pentru Alambic 100 Litri
Arzator Gaz Tip "Paella" pentru Alambic 100Litri
Suport Metalic pentru Alambic de 100 Litri

Alambic Profesional din Cupru Pur – 120L cu Coloană de 78L, Sită, Racitor și Serpentină | Distilare Alcool și Uleiuri Esențiale

Conceput pentru performanță înaltă și versatilitate, alambicul Al-Ambiq din cupru alimentar 99,9% este un echipament premium de 120 litri, echipat cu o coloană spațioasă de 78 litri, sită pentru distilare cu abur, racitor și serpentină din cupru. Acesta oferă soluția ideală pentru distilarea alcoolului și extragerea uleiurilor esențiale sau a hidrosolilor, având aplicații multiple în domeniul alimentar, cosmetic, farmaceutic și chimic.

✅ Utilizare dublă – Băuturi spirtoase și extracții botanice

Acest model este ideal pentru:

• Distilarea alcoolului rafinat (ex: pălincă, rachiu, Grappa);

• Producția de lichioruri aromate cu infuzii naturale;

• Extragerea de uleiuri esențiale pure, apă florală (hidrosol), esențe și extracte din plante medicinale sau aromatice.

Coloana cu sită permite distilarea cu abur, metodă esențială pentru păstrarea compușilor volatili, fără degradarea prin temperaturi înalte. Este o tehnică recomandată atât pentru arome delicate din fructe, cât și pentru extracte din lavandă, mentă, busuioc, mușețel sau citrice.

🔧 Design robust, modular și ușor de utilizat

• Coloană înaltă (78L) – ideală pentru distilarea cu abur, cu sită din cupru integrată, permite introducerea de fructe, plante, condimente sau fulgi de lemn pentru arome unice.

• Capac cu gât de lebădă și sistem de blocare din alamă – fixare sigură și demontare rapidă pentru curățare și depozitare.

• Conductă de extensie – concepută special pentru a compensa înălțimea suplimentară a coloanei și pentru a direcționa aburul către vasul de răcire.

• Serpentină și racitor din cupru – cuprul garantează o condensare rapidă și eficientă, păstrând puritatea și aroma distilatului.

🌿 Distilare cu abur – Precizie în extracția compușilor aromatici

Distilarea cu abur presupune generarea vaporilor în vasul principal, care apoi circulă prin coloana cu sită unde se află materialul vegetal. Prin această metodă:

• Compusii aromatici volatili sunt extrasi la temperaturi reduse, protejând structura chimică a uleiurilor esențiale;

• Sita cu orificii fine permite aburului să pătrundă eficient, deschizând celulele plantelor și eliberând moleculele esențiale;

• Vapori de apă și esență se condensează în serpentină, rezultând în două produse valoroase: uleiul esențial și apa florală (hidrosol).

Această metodă este superioară distilării directe pentru compuși sensibili la temperaturi ridicate, oferind un produs mai curat și mai concentrat.

🥃 Distilarea alcoolului cu păstrarea aromelor fine

La fel ca în distilarea uleiurilor esențiale, metoda cu abur poate fi aplicată și pentru distilarea alcoolului, oferind rezultate de excepție:

• Permite obținerea unor băuturi spirtoase rafinate, cu arome delicate păstrate intacte;

• Pot fi introduse în coloană fructe naturale, uscate sau chiar condimente pentru personalizare aromatică;

• Utilizată în mod tradițional în Italia pentru obținerea Grappa, din resturi de struguri presați rămași din procesul de vinificare.

🛠️ Recomandări tehnice și de întreținere

• Distilare de curățare obligatorie înainte de prima utilizare, folosind apă și acid citric sau oțet, proportie 90 L apa cu 400 ml otet din mere, pentru a elimina oxidul natural de cupru sau reziduurile de fabricație;

• Curățare periodică după perioade lungi de nefolosire.

🔬 Aplicații comerciale

Distilarea cu abur, în această configurație, are aplicații largi:

• Industria alimentară – esențe naturale, băuturi distilate artizanale;

• Cosmetică naturală – parfumuri, tonice, loțiuni;

• Industria farmaceutică și chimică – extracte pentru uz terapeutic sau aromatic.

📐 Specificații tehnice

• Volum vas fierbere: 120 litri

• Volum coloană cu sită: 78 litri

• Material: Cupru alimentar 99,9%

• Capac: Gât de lebădă, blocaj alamă detașabil

• Racitor + serpentină din cupru – inclus

• Accesoriu recomandat: Separator profesional de uleiuri esențiale (achiziționat separat)

Al-Ambiq 120L cu coloană și serpentină din cupru este alegerea ideală pentru cei care doresc calitate, randament și aromă autentică – fie că este vorba despre băuturi tradiționale sau despre extracții botanice pentru uz profesional.