Alcoolmetru Profesional Cartier/Lussac 0-100°, Made in France, 29cm

Despre Brand

ALLA FRANCE astăzi

Piața hidrometrelor este o piață de nișă. Cu peste 500.000 de unități produse pe an, suntem cu siguranță cel mai mare producător din Occident.

Termometrul este al doilea cel mai bine vândut instrument de măsură din lume, după manometru (manometru). Piața este dificil de evaluat deoarece acoperă multe aplicații diferite, cum ar fi medicina, aerul condiționat, industria, laboratorul și gătitul de zi cu zi.

ALLA FRANCE este poziționată în principal în sectorul laboratoarelor industriale.

În ultimii ani, contextul economic ne-a încetinit creșterea, dar ne descurcăm decent prin aplicarea unui motto simplu: „asumă-ți maximum de riscuri cu maximum de precauții”. Activitatea de tranzacționare (operațiuni de cumpărare/revânzare) a ocupat un loc din ce în ce mai important până când a ajuns la peste 60% din vânzările noastre din 2014.

În ciuda acestor cifre, producția joacă încă un rol important în strategia noastră de creștere. Resursele noastre de producție ne permit să oferim produse durabile, de calitate și să absorbim volume suplimentare pentru a exporta în întreaga lume.

Datorită sistemelor de automatizare pe care le-am dezvoltat intern, procesele noastre de producție sunt destul de avansate în comparație cu concurenții noștri. Țările producătoare cu costuri reduse, cum ar fi China, încep să experimenteze progres social, care merge mână în mână cu creșterea salariilor, ceea ce duce la diferențe de preț reduse.

Experiența noastră îndelungată este rezultatul unui compromis permanent între know-how și modernitate, ale cărui principale garanții sunt un personal competent și investiții regulate în cercetare și dezvoltare, care reprezintă peste 5% din cifra de afaceri.

În plus, istoria companiei și managementul încă deținut de familia Alla sunt nu doar o garanție a independenței, ci și garanția unei strategii de dezvoltare coerente și stabile, care să favorizeze pe termen lung, păstrând în același timp puternica noastră vocație industrială.

Cateva Fragmente din Istoria Alcoolmetrului si Hidrometrului

ALLA FRANCE, cunoscută anterior ca M. ALLA & Fils, ALLA & PIRLOT și ATELIERS M. ALLA, este o bătrână care face tot posibilul să rămână tânără. Ca multe alte documente, arhivele companiei au fost distruse în timpul Revoluției Franceze. Înregistrările mai vechi găsite datează de la sfârșitul secolului al XVIII-lea.

ALLA FRANCE și Istoria Termometrului

Contrar a ceea ce cred oamenii, Galileo Galilei nu este creatorul termometrului, deoarece și-a bazat lucrările pe studii documentate ale unui medic italian, Santorio (1564-1636) care evocă „termoscopul”. Galileo și-a lansat studiile în 1597, cu 15 ani înainte ca Santorio să le publice pe ale lui, motiv pentru care ne amintim doar numele lui Galileo.

Așa funcționează această invenție. Mărgelele de sticlă de diferite greutăți sunt scufundate într-un tub de sticlă plin cu apă. Aceste margele se ridică și coboară diferit în funcție de greutatea lor și de temperatură. În zilele noastre îl numim termometrul Galileo.

Abia în 1654 Ferdinand al III-lea de Medicis (1610-1670) a creat termometrul așa cum îl cunoaștem astăzi, cu lichid sub presiune într-un tub de sticlă. Acest lichid a fost numit „spiritul vinului” și nu este altceva decât etanol. Cu toate acestea, scara acestui termometru este incertă și deoarece alcoolul fierbe la 70°C are o dilatație neregulată.

Suflantele ambulante de sticlă din Italia vor fi cele care vor răspândi expertiza termometrului în toată Europa prin transmiterea tehnicii cercetătorilor universitari.

Domnul Fahrenheit (1686-1736), domnul Réaumur (1683-1757) și domnul Celsius (1701-1744) vor dezvolta primele scale de temperatură.

În 1714, domnul Fahrenheit a creat o scară de temperatură în care a împărțit intervalul dintre punctul de îngheț al apei și punctul de fierbere al apei în 180 de intervale egale. Punctul de îngheț al apei (0°C) corespunde la 32°F, iar punctul de fierbere al apei (100°C) corespunde la 212°F.

Această scară va fi folosită în toată Europa până la Revoluția Franceză. Este încă folosit în majoritatea țărilor de origine anglo-saxonă și rămâne scala oficială de temperatură în SUA. Domnul Fahrenheit a jucat, de asemenea, un rol crucial în dezvoltarea unui nou lichid de umplere, deoarece a decis să înlocuiască „spiritul vinului” cu mercur în 1727. De asemenea, a demonstrat că punctul de fierbere al apei depinde de altitudine.

Câțiva ani mai târziu, în 1730, domnul Réaumur a inventat o nouă scară care împarte același spațiu (între 0 și 100°C) în 80 de intervale regulate. Se spune că dl Alla l-a ajutat pe domnul Reaumur în acest proces.

Atunci, în 1742, domnul Celcius a creat o scară mai coerentă. A folosit mercur (avand o dilatatie mai stabila) si a impartit acelasi interval in 100 de puncte (grade). Dar la acel moment, 0°C era punctul de fierbere al apei și 100°C punctul de îngheț. Temperaturile au fost inversate pentru a da scara Celcius pe care o cunoaștem astăzi.

Cercetările efectuate de doctorul Löbe, responsabilul Muzeului Sticlei din Wertheim (Germania), arată că domnul Goethe cumpăra termometre medicale de la ALLA & Fils la sfârșitul secolului al XVIII-lea și până la mijlocul secolului al XIX-lea.

În această etapă, termometrele au rămas inexacte din cauza temperaturii de referință utilizate. Într-adevăr, dacă unul dintre ele avea 0°C și putea fi obținut cu ușurință cu gheața care se topește, celălalt era „temperatura orală a unui om sănătos”, adică în jur de 37°C și puțin incert.

În 1870, oamenii de știință din Germania au început să identifice puncte de referință mai fiabile care pot fi folosite pentru calibrarea termometrelor. Primele termometre de precizie au fost create în 1880 cu sprijinul chimistului francez Mr Lavoisier (1743-1794), cunoscut adesea drept părintele chimiei moderne. De asemenea, va participa la dezvoltarea sistemului metric.

ALLA FRANCE și Istoria Hidrometrului

Originea hidrometrului este mai vagă, dar și mai veche.

Hidrometrul funcționează după principiul lui Arhimede, definit de matematicianul sicilian (287 – 212 î.Hr.) astfel: „Forța de flotare în sus care se exercită asupra unui corp scufundat într-un fluid, scufundat total sau parțial, este egală cu greutatea. a fluidului pe care corpul îl deplasează.” Istoria spune că Hypatia din Alexandria, un matematician și filozof, a inventat hidrometrul urmând acest principiu.

Printre cele mai importante personaje din istoria hidrometrului, trebuie să-l amintim pe domnul Baumé (1728-1804), un farmacist și chimist francez care a creat scara Baumé. Acesta din urmă este împărțit în intervale regulate și densitatea apei corespunde cu 0°Bé. Această scară, folosită și astăzi, este adesea menționată în rețetele de gătit pentru sirop. Domnul ALLA ar fi participat la dezvoltarea acestei scale.

Similar cu scara Baumé, întâlnim și scara Brix, inventată de matematicianul german Mr Brix (1798-1870). Este, de asemenea, o scară obișnuită în care densitatea apei corespunde cu 0°Bx, folosită în principal pentru a măsura conținutul de zahăr dintr-un lichid.
Au urmat și alte scale inventate de alți cercetători.

Domnul Cartier în 1771 și domnul Gay-Lussac în 1824, au creat scale pentru a măsura conținutul de alcool.

În 1874, domnul Pinchon, un profesor de chimie francez, a dezvoltat un „areometru termic”, adică un hidrometru cu un termometru în interiorul corpului său. De asemenea, a inventat hidrometre pentru utilizări specifice, cum ar fi diferite uleiuri vegetale, glicerină și acid oleic, dar și pentru industria petrolului.

Domnul Twaddell (1792-1839), un scoțian, a creat și el o scară care îi poartă numele.

Domnul Alla a fabricat tot felul de hidrometre pentru acei oameni de știință. În zona de istorie a sediului nostru pot fi văzute multe exemplare.

Hidrometrul de ulei de ficat de cod al domnului Pinchon trebuie să fi fost unul dintre cele mai neplăcute de dezvoltat. Într-adevăr, la momentul respectiv, trebuia să testați produsul pentru a determina scara unui instrument.

Domnul Littré, un politician și filozof francez, a menționat ideea densității masei (raportul dintre greutate și volum). Unitatea de măsură devine kg/m3.

Scara în greutate specifică, instabilă în funcție de densitatea masei a fost oficializată în 1960 de către BIPM (International Bureau of Weights and Measures). Este activ și astăzi în cadrul SI (Sistemul Internațional).

Indiferent de scara, densitatea va varia în funcție de temperatura lichidului. Prin urmare, termometrul Galileo poate fi văzut și ca un hidrometru.

Pentru a crea o scară, a fost folosit un pantograf. Cel folosit din secolul al XVIII-lea până în anii 1980 de M. ALLA & Sons este expus în zona noastră de istorie. Cântarele au fost proiectate cu o pană și imprimate folosind calcare litografice (de asemenea, expuse).

Inițial, hidrometrele erau fabricate de bijutieri și erau fabricate din cupru, argint sau alamă. Apoi metalul a fost înlocuit cu sticlă, deoarece rezistă la orice, cu excepția sodei caustice și a acidului fluorhidric.

Domnul Fahrenheit a devenit un suflant de sticlă și a fabricat hidrometre, higrometre și termobarometre pentru a determina presiunea atmosferică. El a inventat un hidrometru cu o tigaie mică în partea de sus pentru a plasa greutăți specifice până când partea centrală a hidrometrului este scufundată. Cu cât greutățile sunt mai mari, cu atât este mai mare forța de plutire arhimediană exercitată asupra hidrometrului de către lichid, adică cu atât densitatea lichidului este mai mare (un exemplar poate fi văzut în zona de istorie a sediului nostru).