Cazan 100 litri cupru, magiun, zacusca, gem, basculant, cu focar pe lemne și amestecator electric

Descriere

Ceaun profesional din cupru basculant, 100 litri, cu focar pe lemne și amestecător electric – pentru magiun, gemuri, dulceață, zacuscă, bulion și preparate autentice

Ai visat vreodată să prepari magiunul sau dulceața așa cum făceau bunicii, dar la un nivel profesional, fără grija că fructele se prind de fundul vasului sau că trebuie să amesteci ore întregi?
Acest ceaun basculant de 100 litri este exact soluția pentru gospodari, mici producători sau bucătării profesionale care doresc calitate, randament și gust autentic.

✅ Cupru pur 99,9% – materialul tradițional alături de care fructele își păstrează aroma naturală, fără gust metalic sau alterări. Grosimea între 1 – 1,8 mm asigură o încălzire uniformă și o durată lungă de viață.

✅ Focar pe lemne integrat – foc autentic, sub vas, exact ca în rețetele străvechi. Ai posibilitatea să folosești și gaz (cu arzător separat, neinclus), dar flacăra lemnului rămâne de neegalat pentru un gust ca odinioară.

✅ Amestecător electric cu motoreductor – nu mai trebuie să stai cu lingura de lemn ore în șir. Sistemul motorizat amestecă constant compoziția, prevenind lipirea și arderea fructelor. Rezultatul? O dulceață cu textură fină, fără miros de ars.

✅ Basculant pentru golire rapidă – după fierbere, întregul vas se răstoarnă ușor și sigur, astfel încât să transferi magiunul sau dulceața în borcane fără efort.

📊 Specificații tehnice

• Volum: 100 litri

• Dimensiuni: Înalțime 1400 mm, Lățime 780 mm

• Greutate: 58 kg

• Material cazan: Cupru electrolitic pur 99,9%

• Grosime cupru: 1,2 – 1,8 mm

• Focar: tablă neagră 1,5 mm, alimentare frontală

• Evacuare fum: Ø120 mm

• Motor: Elvem 6M 63B4 (230 V)

• Reductor: RV40, raport transmisie 60:1, ieșire ~23 rpm

🎯 Pentru cine este acest ceaun?

• Gospodari pasionați care vor să păstreze tradiția, dar cu confort modern.

• Micii producători care vând dulcețuri, zacuscă, bulion sau preparate artizanale.

• Street food & HoReCa, pentru tocane, sosuri sau preparate spectaculoase gătite în fața clienților.

❤️ De ce să alegi acest produs?

Pentru că îmbină tradiția focului pe lemne și a vaselor de cupru cu tehnologia modernă care îți face munca mai ușoară. Vei economisi timp, vei obține un produs final de calitate superioară și vei putea lucra în siguranță, cu randament ridicat.

Cu acest ceaun profesional, fiecare preparat va spune o poveste – iar clienții sau familia ta vor simți diferența de la prima linguriță.

👉 Îți dorești să știi cum funcționează în practică, ce combustibil să alegi sau cum se curăță? Scrie-ne și te vom ghida pas cu pas pentru ca investiția ta să fie sigură și pe termen lung.