Cazan Tuica Alambic 40 Litri, cu Termometru Inclus

AlAmbick
[1]
2.799,99 RON (TVA inclus)

Doar la Noi ! Ai Transport Gratuit pentru comenzi peste 499 Lei. Cost unic transport pentru comenzi mai mici: 25 Lei.

🚛Livrare prin Curier: DSC/Cargus - Deschidere+Verificare Colet

AlAmbick
(Promotie Valabila pana pe 30 iun.)
170,99 RON (TVA inclus) 189,99 RON Promotie Valabila pana pe 30 iun.
Cod produs - SKU 1023
Disponibil in stoc
Ajunge la tine in 1-3 zile lucratoare

Descriere

NOTA: Ca si accesorii puteti alege - Fie Arzatorul de 20 cm, fie Suportul de 30 cm, fie Sita Cupru Anti-Lipire pentru Alambic de 40 litri !

[ ACCESORII RECOMANDATE ]

Sita Cupru Anti-Lipire pentru Alambic 40 Litri
Arzator Gaz 20cm Tip "Paella"
Suport Metalic 30cm pentru Alambic de 40 Litri


Cazan de Țuică Tip Alambic – 40 Litri | Fabricat Manual din Cupru Pur (99,9%) în Portugalia

Acest cazan de țuică de tip Alambic tradițional, cu o capacitate de 40 litri, este o piesă autentică de artizanat portughez, fabricat manual de maeștri cu experiență transmisă din generație în generație. Realizat exclusiv din cupru alimentar de puritate 99,9%, cazanul este destinat pasionaților de distilare care caută un echipament compact, eficient și rafinat, ideal pentru obținerea unor băuturi spirtoase aromate și curate.


Beneficiile cuprului alimentar în distilare

Cuprul este considerat materialul ideal pentru distilare, având proprietăți unice:

  • Leagă compușii volatili nedoriți (sulfuri și compuși grei) din vaporii alcoolici;

  • Contribuie la maturarea distilatului prin reacții ionice favorabile;

  • Amplifică profilul aromatic al țuicii, oferindu-i o puritate și claritate gustativă imposibil de atins cu alte metale precum inoxul sau aluminiul.

Design tradițional cu eficiență dovedită

1. Recipient sferic de fierbere

Forma sa rotundă favorizează o mişcare naturală a borhotului în timpul fierberii. Datorită acestei dinamici, amestecarea manuală devine inutilă pentru compozițiile mai fluide (vin, borhot fermentat diluat), reducând riscul de lipire pe fundul vasului.

🔧 Pentru rețete mai dense, cum ar fi cele din prune sau mere, se recomandă utilizarea unei site anti-lipire din cupru, disponibilă ca accesoriu opțional.

2. Capac în formă de ceapă (cupolă cu gât îngust)

Acest design permite condensarea selectivă a vaporilor:

  • Vaporii cu temperatură scăzută revin în recipient, eliminând impuritățile volatile;

  • Vaporii esențiali continuă traseul spre serpentina de răcire, asigurând un distilat final mai pur și sigur pentru consum.


Etanșare și conectivitate:

  • Etanșarea între capac și corpul cazanului se realizează prin amestec de apă și făină albă, metodă tradițională și sigură, sau opțional prin bandă teflon.

  • Conectarea țevii de legătură la racitor este asigurată prin sistem de închidere cu filet, specific acestui model compact, ușor de utilizat și etanșat fără efort.


Recomandări pentru utilizare:

  • Se recomandă arderea pe arzător cu gaz (inclusiv pe aragaz), datorită controlului fin al temperaturii, dar cazanul poate fi utilizat și pe foc cu lemne.

  • Curățare înainte de prima utilizare: se recomandă o distilare de întreținere cu apă și acid citric (sau oțet de mere) în proporția 38 litri apă la 100 ml acid, pentru eliminarea eventualelor urme de oxid sau impurități rămase din procesul de fabricație.


Componența cazanului:

  • Recipient de fierbere (bază sferică din cupru)

  • Capac cu țeavă de evacuare vapori

  • Racitor cu serpentină cu alimentare continua cu apa


Caracteristici tehnice:

  • Material: Cupru pur 99,9% alimentar

  • Grosime material: 1 mm

  • Diametru fund: 34.5 cm
  • Diametru buza: 21 cm
  • Inaltime: 71 cm
  • Capacitate nominală: 40 litri

  • Greutate estimată: 12 kg

  • Dimensiune de montaj 

  • Inaltime x Latime x Adancime (mm): 790 mm x 800 mm x 420  


Pentru o țuică curată, aromată și sigură

Forma și materialele acestui cazan oferă rezultate superioare în distilarea tradițională, cu accent pe puritatea gustului și siguranța alimentară. Este ideal pentru producții mici, testări de rețete, cadouri pentru pasionații de tradiții sau colecționari.

Alambicul portughez de 40 litri este mai mult decât un simplu cazan – este o piesă de patrimoniu, o fuziune între știință, artizanat și tradiție.

Detalii

SKU
1023
Greutate
12 kg
Brand
Capacitate
40 Litri

Ce spun clientii

5 din 5 stele
Din 1 voturi
5 stele
100%
4 stele
0%
3 stele
0%
2 stele
0%
1 stea
0%
Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review
O
Ovi
de mai mult de 1 an
Buna ziua , cu o butelie normal reusesc sa termin un cazan de 40l ?
F
Fabricadetuica.ro
de mai mult de 1 an
Buna ziua,
Cu o butelie normala puteti face aprox 2-3 fierberi, in functie bineinteles si de tipul arzatorului utilizat.
O zi placuta.
S
SCURTU MIRCEA VASILE
de mai mult de 1 an
La multi ani!
doresc sa comand un Al-Ambig de 40 litri la ultima oferta din decembrie 2016
F
Fabricadetuica.ro
de mai mult de 1 an
La multi ani si dv !

In aceasta perioada comenzile se efectueaza on-line. Daca aveti dificultati, lasati-ne un nr. de tel. pe adresa noastra de e-mail si va sunam noi. Sau puteti trimite datele pentru livrare si prin e-mail. Multumim !
n
nini
de mai mult de 1 an
-Spuneti ca borhotul nu se lipeste de fundul vasului,atunci de ce mai vindeti sisita CU anti-lipire pentru alambic?Astept raspuns,multumesc.
-Ce distanta este intre cazan si racitor din poze pare foarte mica.
F
Fabricadetuica.ro
de mai mult de 1 an
Buna ziua,

Daca vorbim de un borhot mai lichid (ex. din struguri) , sau daca distilam vin, atunci nu exista risc mare de prindere. Dar pentru prune, mere, etc., se recomanda aceasta sita pentru a preveni prindererea borhotului, in loc de amestecator- care nu este disponibil la alambicuri.

Distanta intre cazan si racitor este de aprox. 60cm pentru alambicul de 40 litri. Aceste alambicuri, asa se construiesc.
F
Florin
acum 11 luni
Eu am un asemenea alambic de peste 15 ani. Puneți sita jos, apă să acopere puțin sita și după aceea decoctul.