Producerea Palincii si a Lichiorului in Gospodarie
Transport Gratuit pentru comenzi peste 999 Lei(<32kg). Comenzi mai mici(<32kg): 30 lei; FANbox: 19 Lei; Colete Grele/Volumetrice(>32kg): 40-200 lei. Costul se afiseaza in Cos !
🚛Livrare prin Flota sau Curier: DSC/FanCourier - Deschidere+Verificare Colet
Te-ar putea interesa si:
-
Cidru, vin din pere, rachiu si calvados, Francois Moinel14,00 RON /buc
-
Descriere
Palinca este o bautura alcoolica obtinuta exclusiv prin fermentarea si distilarea unor fructe carnoase sau a unui amestec de fructe.
In aceasta carte se prezinta modul de obtinere a palincii in gospodarie, cititorii fiind indrumati, pas cu pas, cum sa urmeze etapele procesului tehnologic care vor transforma fructele in apreciata palinca si in lichioruri apetisante.
Primul pas pentru obtinerea unei palinci de calitate este alegerea materiei prime; astfel, pentru inceput sunt prezentate conditiile de cultura a fructelor, perioada optima de recoltare si prelucrare, descrierea pe larg a caracteristicilor soiurilor celor mai recomandate.
In continuare, cititorilor li se dezvaluie intreaga tehnologie a obtinerii borhotului din fructe si a procesului de fermentatie. Un capitol aparte este rezervat prezentarii elementelor componente ale borhotului fermentat si a rolului acestora in obtinerea unor produse de calitate.
Urmeaza descrierea detaliata a instalatiilor de distilare, prezentarea regulilor de utilizare si intretinere a acestora, precum si a conditiilor necesare depozitarii si maturarii palincii. N-au fost uitate metodele de verificare a produselor in curs de realizare si a celor finite, dar si eventualele defecte care pot aparea in procesul de fabricatie si procedeele de corectare a acestora.
Ultimul capitol este dedicat lichiorurilor, intregul proces tehnologic de preparare a acestora fiind prezentat in detaliu, ca in cazul palincii.
Data aparitiei: Octombrie 2014
Tip coperta: Brosata
Numar pagini: 104
Cumparate frecvent impreuna
-
Alcoolmetru Profesional Cartier/Lussac 0-100°, Made in France, 29cm190,14 RON 223,69 RON PRET VALABIL pana pe: 28 feb.
-
Razator Tocator Fructe, Legume, Manual 5 Kg322,33 RON /buc -
Cazan Tuica 35 Litri cu Amestecator si Focar pentru LemnPret RRP: 4.067,23 RON /buc3.697,00 RON /buc 3.847,00 RON /buc
-
Palnie Umplere Cazane Tuica Stabile177,00 RON /buc
-
Cazan Tuica 80 Litri Basculant cu AmestecatorPret RRP: 6.914,29 RON /buc6.297,00 RON /buc 6.547,00 RON /buc
-
Cazan Tuica 60 Litri Basculant cu AmestecatorPret RRP: 6.405,88 RON /buc5.797,00 RON /buc 6.027,00 RON /buc
-
Suport pentru Alcoolmetru - Masurare Continua Tarie - Universal450,44 RON /buc
-
Cazan Tuica 35 Litri, Amestecator, Focar pentru Arzator GazPret RRP: 3.863,87 RON /buc3.397,00 RON /buc 3.527,00 RON /buc
-
Cazan Tuica 80 Litri cu Amestecator, Evacuare Laterala RobinetPret RRP: 7.626,05 RON /buc6.997,00 RON /buc 7.277,00 RON /buc
-
Cazan Tuica 120 Litri Profesional, Stabil cu AmestecatorPret RRP: 11.489,92 RON /buc10.497,00 RON /buc 10.917,00 RON /buc
-
Arzator Gaz Paella, pentru Alambick si Cazane Tuica 25-35L Gaz, Diametru de 20 cm241,50 RON /buc 322,00 RON /buc PRET VALABIL pana pe: 28 feb.
-
Arzator Gaz Tip "Paella" pentru Alambic 200-250 Litri / Cazan Tuica 100-120Litri, Diametru de 50 cm412,50 RON /buc 550,00 RON /buc PRET VALABIL pana pe: 28 feb.
-
Cazan Tuica 60 Litri cu Amestecator, Evacuare Laterala RobinetPret RRP: 7.117,65 RON /buc6.347,00 RON /buc 6.657,00 RON /buc
-
Sita Cupru Anti-Lipire pentru Alambic 10 Litri, 20,5cm194,00 RON /buc 215,55 RON /buc PRET VALABIL pana pe: 28 feb.
-
Arzator Gaz Tip "Paella" pentru Alambic/Cazan Tuica 60-120Litri, Diametru de 40 cm318,75 RON /buc 425,00 RON /buc PRET VALABIL pana pe: 28 feb.
-
Sita Cupru Anti-Lipire pentru Alambic 3 Litri, 15cm109,81 RON /buc 122,01 RON /buc PRET VALABIL pana pe: 28 feb.
-
Arzator Gaz Tip "Paella" pentru Cazan Tuica 35 Litri Gaz / Alambick 50-80 Litri, Diametru de 30cm266,25 RON /buc 355,00 RON /buc PRET VALABIL pana pe: 28 feb.
-
Sita Cupru Anti-Lipire pentru Alambic 20 Litri, 26,5cm291,00 RON /buc 323,33 RON /buc PRET VALABIL pana pe: 28 feb.
-
Cilindru Gradat 250ml din Polipropilena, 31.5cm, Profesional pentru Alcoolmetru si Hidrometru86,42 RON 101,67 RON PRET VALABIL pana pe: 28 feb.
-
Butoi Inox 5 Litri pentru Tuica, Palinca, Ulei, Lapte, set cu Robinet si Suport334,47 RON /buc 393,50 RON /buc PRET VALABIL pana pe: 28 feb.
Detalii
Despre Brand
FabricaDeTuica este un brand românesc specializat în echipamente pentru distilare, gătit în aer liber și grădinărit. Produsele sunt realizate cu accent pe performanță, durabilitate și selecția materialelor de calitate.
Gamele includ:
• Cazane din cupru pentru țuică
• Alambicuri și accesorii pentru distilare
• Vase și ustensile din cupru pentru bucătărie și HoReCa
• Unelte de grădinărit pe bază de cupru
• Recipienți și echipamente pentru procesarea fructelor
Fiecare produs este verificat înainte de livrare. Cazanele și alambicurile sunt realizate din cupru cu puritate ridicată și sunt însoțite de garanție, instrucțiuni de utilizare și documente de conformitate. Brandul colaborează cu producători consacrați pentru a oferi utilizatorilor variante adaptate atât gospodăriilor, cât și micilor afaceri.
FabricaDeTuica dezvoltă și game noi, menite să acopere nevoile clienților care lucrează cu preparate tradiționale, conserve, distilate și culturi agricole. Portofoliul este actualizat constant, astfel încât utilizatorul să găsească soluții complete pentru proiectele personale sau profesionale.
Brandul pune accent pe utilitate, precizie și procese simple pentru utilizator. Indiferent dacă este folosit pentru distilare, gătit sau grădinărit, fiecare produs este conceput să ofere control, siguranță și rezultate bune.