0771.23.46.03 sau 0740.53.27.29 (L-V: 08:00 -16:30)  |  CONTACT  |  INTREBARI FRECVENTE

ACCES CONT  |  INREGISTRARE  |  CUM CUMPAR ?  |  CUM PLATESC ?  |  CUM LIVRAM ?

  
  
  
  
 Poze Producerea Palincii si a Lichiorului in Gospodarie

  • Poze Producerea Palincii si a Lichiorului in Gospodarie
  • Poze Producerea Palincii si a Lichiorului in Gospodarie
   
 
Pin It


Producerea Palincii si a Lichiorului in Gospodarie

Pret: 44,99 RON

DISPONIBIL IN STOC !

Pretul include taxele, #BlackFriday: Transport Gratuit Peste 199 Lei !

Palinca este o bautura alcoolica obtinuta exclusiv prin fermentarea si distilarea unor fructe carnoase sau a unui amestec de fructe. 

In aceasta carte se prezinta modul de obtinere a palincii in gospodarie, cititorii fiind indrumati, pas cu pas, cum sa urmeze etapele procesului tehnologic care vor transforma fructele in apreciata palinca si in lichioruri apetisante. 

Primul pas pentru obtinerea unei palinci de calitate este alegerea materiei prime; astfel, pentru inceput sunt prezentate conditiile de cultura a fructelor, perioada optima de recoltare si prelucrare, descrierea pe larg a caracteristicilor soiurilor celor mai recomandate. 

In continuare, cititorilor li se dezvaluie intreaga tehnologie a obtinerii borhotului din fructe si a procesului de fermentatie. Un capitol aparte este rezervat prezentarii elementelor componente ale borhotului fermentat si a rolului acestora in obtinerea unor produse de calitate. 

Urmeaza descrierea detaliata a instalatiilor de distilare, prezentarea regulilor de utilizare si intretinere a acestora, precum si a conditiilor necesare depozitarii si maturarii palincii. N-au fost uitate metodele de verificare a produselor in curs de realizare si a celor finite, dar si eventualele defecte care pot aparea in procesul de fabricatie si procedeele de corectare a acestora. 

Ultimul capitol este dedicat lichiorurilor, intregul proces tehnologic de preparare a acestora fiind prezentat in detaliu, ca in cazul palincii.

Produs publicat in 2014 de Editura Casa
Data aparitiei: Octombrie 2014
Tip coperta: Brosata
Numar pagini: 104

0771.23.46.03 sau 0740.53.27.29 (L-V: 08:00 -16:30) - Comenzi telefonice

 


Detalii produs


Categorie: Carti De Specialitate

Producator: FabricaDeTuica


  
  

  
  

  

CE SPUN CLIENTII ?

 

Am cumparat in toamna anului 2016 un caza de tuica de 100 l basculant si l-am folosit in doua sezoane pentru distilarea de borhot de fructe...

MURESAN T.

Vezi mai multe marturii
 
  


  

Newsletter

 
Vrei sa fii informat prin email despre reduceri, promotii si noutati?