30%
  • Tigaie Cupru Ø28cm cu Manere din Bronz pentru Paella Pizza Clatite Omleta - Img 1
  • Tigaie Cupru Ø28cm cu Manere din Bronz pentru Paella Pizza Clatite Omleta - Img 2
  • Tigaie Cupru Ø28cm cu Manere din Bronz pentru Paella Pizza Clatite Omleta - Img 3
  • Tigaie Cupru Ø28cm cu Manere din Bronz pentru Paella Pizza Clatite Omleta - Img 4

Tigaie Cupru Ø28cm cu Manere din Bronz pentru Paella Pizza Clatite Omleta

AlmaCozinha
330,25 RON /buc (TVA inclus) 471,79 RON /buc PRET VALABIL pana pe: 28 feb.

Transport Gratuit pentru comenzi peste 999 Lei(<32kg). Comenzi mai mici(<32kg): 30 lei; FANbox: 19 Lei; Colete Grele/Volumetrice(>32kg): 40-200 lei. Costul se afiseaza in Cos !

🚛Livrare prin Flota sau Curier: DSC/FanCourier - Deschidere+Verificare Colet
AlmaCozinha
Cumpara acum, plateste mai tarziu de la 8,68 RON / Luna Detalii aici
Cod produs - SKU MF008529
Disponibil in stoc
Ajunge la tine in 1-3 zile lucratoare
Adauga la Favorite
Comenzi telefonice sau alte detalii ?
Suna-ne: 0744.50.11.83 (L-V: 09:00 - 15:00)
Trimite-ne un e-mail
Scrie-ne pe WhatsApp

Te-ar putea interesa si:

Descriere

Tigaia Cupru Ø28cm cu manere din bronz este ideala daca vrei paella, pizza la tigaie, clatite sau omlete gatite uniform, cu control perfect al temperaturii. Forma rotunda tip Paella si manerele nituite din bronz o fac usor de manevrat, atat in bucataria de acasa, cat si in bucatarii profesionale.

  • Este realizata din cupru masiv, lucrata manual, iar interiorul este acoperit cu strat de staniu alimentar pentru gatit sigur si confortabil. Combinatia cupru + staniu ofera suprafata interioara usor de intretinut si incalzire rapida si uniforma.

✅ Functionalitate

Tigaie Rotunda Paella de lux din cupru, cu un diametru de 28 cm si manere nituite din bronz.

  • Tigaia este realizata din cupru masiv, lucrata manual, iar interiorul este acoperit cu strat de staniu alimentar pentru a facilita gatitul.
  • Aceasta combinatie ofera cele mai bune caracteristici ale ambelor materiale
  • Suprafata interioara usor de intretinut, combinata cu conductivitatea termica ridicata a cuprului. Datorita conductivitatii termice a cuprului, tigaia Paella se poate incalzi uniform si pe flacara mica.
  • Datorita suprafetei de staniu cu care este tratata, puteti gati de asemenea cu "acizi", cum ar fi zeama din lamaie sau din alte fructe / legume. In mod normal, in vasele care nu sunt tratate la interior cu staniu / inox nu este recomandat sa se prajeasca sau sa se foloseasca acizi.
  • Tigaia Paella este perfecta pentru toti iubitorii de paella, mancare traditionala iberica (Spania, Portugalia). Desigur, va puteti pregati tot felul de alte retete in aceasta tigaie din cupru versatil: pizza, clatite, omleta, etc.
  • Este ideala pentru bucatarii profesionale, restaurante sau pentru uzul de zi cu zi in orice bucatarie.

Intretinerea ei corespunzatoare o face un obiect cumparat pe viata.

  • Selectie riguroasa a materialelor
  • Fiecare cratita si tigaie este realizata din materiale premium, atent selectionate pentru a asigura performanta si siguranta in bucatarie. Cuprul utilizat este pur, ales pentru proprietatile sale fizice ideale, permițand o modelare precisa si un finisaj impecabil.
  • Manerele din alama sunt turnate artizanal din lingouri de calitate superioara, oferind durabilitate si un aspect sofisticat. In plus, staniul folosit este virgin, 100% puritate si certificat pentru uz alimentar, respectand cele mai stricte reglementari. Staniul asigura o utilizare facila si igienica.

📐 Utilizare si dimensiuni

Utilizare si intretinere

  • Compatibile cu plitele pe gaz, radiante sau electrice (se recomanda utilizarea unei flacari reduse pentru eficienta maxima).
  • Evitati folosirea ustensilelor metalice pentru a preveni zgarieturile. Optati pentru tacamuri din lemn sau silicon.
  • Nu folositi bureti abrazivi sau vata de otel pe interior pentru a proteja stratul de staniu.
  • Spalarea in masina de spalat vase nu este recomandata pentru a preveni oxidarea cuprului.
  • Nu expuneti vasul direct la flacara fara continut in interior.
  • Nu supraincalziti tigaia sau cratita pentru ca riscati sa deteriorati / topiti stratul de staniu.
  • Pentru depozitare, este indicat sa le agatati, evitand stivuirea directă, dupa ce le usucati manual.

Caracteristici

Diametru buza: 28 cm
Inaltime: 4.2 cm
Grosime: 2 mm

❤️ Traditie, calitate si stil

De ce cupru?

  • Cuprul este unul dintre primele metale folosite de omenire si ramane un simbol al maiestriei culinare. Durabil, ecologic si cu un farmec aparte, acest metal nobil adauga o nota de eleganta si rafinament oricarei bucatarii.
  • Conductibilitatea sa termica exceptionala asigura o distributie uniforma a caldurii pe toata suprafata vasului, permitand prepararea lenta si precisa a mancarurilor. Astfel, se obtine un control superior al temperaturii, se reduce consumul de energie si se obtin rezultate culinare de exceptie. Preparatele nu vor fi supra tratate termic, ci gatite corect. Aromele se dezvolta pe deplin, iar vitaminele si nutrientii se pastreaza in alimente. Cuprul este cel mai bun conductor metalic dupa argint. Gatitul devine mai rapid, mai simplu, mai elegant si mai gustos (sosurile nu se mai taie, ciocolata se topeste garantat).

Imbatranire naturala si longevitate

  • In timp, cuprul dezvolta o patina specifica, care ii ofera un aspect autentic si o frumusețe aparte. Pentru cei care prefera un finisaj lucios, curatarea periodica cu o solutie de otet si sare, lamaie, ketchup, bulion sau produse specializate pentru cupru va readuce stralucirea originala. Stratul de staniu poate capata o nuanta mai inchisa in mod natural, fara a afecta siguranta in utilizare.
  • Daca acoperirea din staniu incepe sa se uzeze, este recomandata o noua placare, proces ce poate fi realizat de specialisti. Cu ingrijirea adecvata, un astfel de vas poate dura decenii si chiar fi transmis din generatie in generatie, devenind o adevărata mostenire culinara.
  • Utilizarea vaselor de cupru se facea inca din timpuri stravechi, inclusiv in bucatariile regale si prezidentiale, iar toti marii chefi si bucatari din lume recomanda gatirea in astfel de vase. In multe restaurante de clasa exista oale, cratite si tigai din cupru pentru mancaruri gatite la superlativ.

Daca iti doresti o tigaie din cupru versatila, profesionala, cu manere din bronz, perfecta pentru paella, pizza, clatite si omlete, acest model Ø28cm este o alegere foarte buna pentru bucataria ta.

Cumparate frecvent impreuna

Detalii

SKU
MF008529
Categorii
Tavi, Cratite si Tigai
Greutate
2 kg
Brand
AlmaCozinha
Ridicare din FANbox
Se poate livra la Locker

Despre Brand

AlmaCozinha - Bucataria Artistica, by Fabricadetuica.ro - Vase Premium din Cupru, fabricate in Portugalia cu traditie din 1923.

AlmaCozinha este mai mult decât un brand, este o poveste despre pasiune, tradiție și rafinament. Totul a început în 2012, când, la fabricadetuica.ro, am descoperit magia cuprului și am început să comercializăm primele cazane pentru țuică. Ne-am dat repede seama că frumusețea și utilitatea acestui metal nobil depășesc cu mult granițele distilării, iar dorința noastră de a explora noi posibilități culinare ne-a condus spre un drum nou: arta gătitului.

Astfel s-a născut AlmaCozinha - Bucătăria Artistică, un brand ce îmbină tradiția și rafinamentul cuprului portughez cu măiestria bucătarilor de pretutindeni. AlmaCozinha nu este doar o colecție de vase și ustensile de bucătărie, ci o poveste despre gust, echilibru și perfecțiune culinară.

Produsele noastre sunt create în inima Portugaliei de artizani cu o moștenire transmisă din generație în generație încă din 1923. Fiecare tigaie, oală sau cratiță poartă în ea măiestria mâinilor care o modelează, respectând tehnici vechi, dar adaptate nevoilor bucătăriei moderne. Conductivitatea termică excepțională a cuprului asigură o distribuție uniformă a căldurii, permițând o gătire precisă și delicată, exact așa cum și-o doresc bucătarii profesioniști.

În restaurante de lux, pub-uri vibrante, baruri sofisticate sau în bucătăriile celor mai renumiți masterchefi, vasele din cupru AlmaCozinha transformă fiecare preparat într-o operă de artă. Ele nu sunt doar unelte de gătit, ci simboluri ale pasiunii pentru perfecțiune, ale respectului pentru ingredientele de calitate și ale dorinței de a oferi experiențe culinare de neuitat.

Cuprul are și un dar aparte – este un material viu, care își schimbă patina odată cu timpul, devenind tot mai frumos și mai autentic. La fel ca un vin bun, își spune propria poveste prin fiecare detaliu, reflectând talentul celor care îl folosesc. De aceea, vasele AlmaCozinha sunt alegerea celor care înțeleg că gătitul este mai mult decât o necesitate – este o artă, o formă de expresie și un mod de a aduce oamenii împreună.

Unul dintre cele mai emblematice vase din colecția noastră este cataplana din cupru. Originară din regiunea Algarve, cataplana este esențială în prepararea unor rețete tradiționale portugheze, precum Cataplana de Marisco. Acest fel de mâncare combină fructe de mare proaspete - scoici, creveți și diverse tipuri de pește - gătite împreună cu legume și condimente într-un vas etanș, păstrând astfel toate aromele și nutrienții. Rezultatul este o explozie de arome autentice, care încântă simțurile și reflectă bogăția gastronomiei portugheze.

Un alt preparat deosebit, specific bucătăriei portugheze, este Polvo à Lagareiro. În această rețetă, caracatița este gătită până devine fragedă, apoi rumenită și servită pe un pat de cartofi aurii, stropită generos cu ulei de măsline și usturoi. Gătirea caracatiței în vase de cupru asigură o distribuție uniformă a căldurii, obținând astfel o textură perfectă și un gust inconfundabil.

Vasele de cupru, un element esențial în bucătărie

Cei mai experimentați bucătari știu acest lucru de mult timp! Folosind vase din cupru, orice preparat poate fi gătit perfect și uniform, datorită proprietăților excepționale ale acestui metal. Cuprul este un conductor ideal de căldură, asigurând o distribuție uniformă în întreaga oală, ceea ce minimizează riscul de ardere și reduce consumul de energie. Profesioniștii și bucătarii pasionați știu că merită să investească în astfel de vase.

Beneficiile cuprului în procesul de gătire

Cuprul este utilizat de peste 9000 de ani și este cunoscut pentru durabilitatea, igiena și rezistența sa la coroziune. Ceea ce îl face perfect pentru gătit este conductivitatea termică excepțională: conduce căldura de 5 ori mai bine decât fierul și de 20 de ori mai bine decât oțelul inoxidabil. Această distribuție uniformă a căldurii reduce riscul de ardere și permite un control mai precis al temperaturii. În plus, datorită capacității sale de a menține căldura, preparatele rămân calde mai mult timp.

Proprietăți antibacteriene

Vasele de cupru au un efect antibacterian, deoarece acest metal funcționează ca un filtru împotriva germenilor și bacteriilor. În timp ce pentru microorganisme cuprul este toxic, pentru oameni este complet sigur. Din acest motiv, multe sisteme de instalații sanitare sunt realizate din țevi de cupru, deoarece acestea purifică apa. În spitale, conductele din cupru sunt utilizate pentru a preveni răspândirea germenilor.

Tipuri de vase din cupru

Toate vasele noastre sunt realizate din cupru pur (99,9%). Pe piață există produse etichetate ca fiind din cupru, dar care au doar un strat subțire de cupru, având mai mult un rol estetic decât unul funcțional. Este important să alegeți produse autentice și garantate.

Vase din cupru fără înveliș

Aceste vase sunt ideale pentru prepararea gemurilor, siropurilor, caramelului sau ciocolatei, datorită conductivității lor termice excelente. Ele nu sunt acoperite cu un strat de staniu, deoarece temperaturile ridicate necesare pentru topirea zahărului ar putea deteriora acoperirea. După gătire, alimentele trebuie transferate într-un alt recipient pentru a se răci.

Vase din cupru cu înveliș

Majoritatea vaselor din cupru sunt acoperite în interior cu un strat de staniu, prevenind contactul direct al alimentelor cu metalul. Acest strat permite ca preparatele să fie lăsate la răcit direct în oală. În timp, culoarea staniului se schimbă, ceea ce este un fenomen natural și inofensiv. Nu se recomandă curățarea vaselor cu bureți abrazivi, deoarece acest lucru poate deteriora stratul protector. De asemenea, vasele din cupru nu trebuie încălzite goale, deoarece punctul de topire al staniului este de 230°C și ar putea fi grav afectat.

Evoluția culorii cuprului

Cuprul își schimbă culoarea la încălzire și dezvoltă o patină naturală în timp. Acest proces este complet normal și nu afectează calitatea alimentelor gătite în aceste vase.

Ce spun clientii

Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review