Tigaie din Cupru Ø28cm cu Maner din Bronz Profesionala
Ai Transport Gratuit pentru comenzi peste 999 Lei. Comenzi mai mici: 30 lei; Colete Volumetrice: se comunica individual !
🚛Livrare prin Flota sau Curier: DSC/FanCourier - Deschidere+Verificare Colet
Te-ar putea interesa si:
-
Tigaie din Cupru Ø26cm cu Capac si Maner din Bronz Profesionala439,52 RON 676,18 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Tigaie din Cupru Ø22cm cu Maner din Bronz, Profesionala306,66 RON 383,33 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Cratita din cupru cu capac și 2 manere – AlmaCozinha, Ø18–32 cm316,55 RON 487,00 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Cratita din Cupru Ø22cm cu Capac si Maner din Bronz542,56 RON 678,20 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Tigaie din Cupru Ø26cm Maner Bronz Profesionala413,22 RON 516,53 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Tigaie din Cupru Ø32cm cu Capac si Maner din Bronz Profesionala528,74 RON 813,45 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Tigaie din Cupru Ø32cm cu Maner din Bronz Profesionala431,57 RON 663,96 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Tigaie din Cupru Ø24cm cu Maner din Bronz Profesionala297,41 RON 457,55 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Tigaie din Cupru Ø28cm Cu Capac si Maner Bronz Profesionala492,39 RON 757,52 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Cratita din Cupru 22 cm cu Capac Maner si Coada din Bronz Profesionala778,46 RON 973,08 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Cratita din Cupru Ø20cm cu Capac si Maner din Bronz460,40 RON 575,50 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Tigaie din Cupru Ø24cm, Cu Capac si Maner Bronz Profesionala488,06 RON 610,08 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Cratita din Cupru Ø24cm cu Capac si Maner din Bronz Profesionala629,60 RON 787,00 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Tigaie Cupru Ø28cm cu Manere din Bronz pentru Paella Pizza Clatite Omleta330,25 RON 471,79 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Bol de mixare din cupru Ø18 cm cu toarte din bronz pentru bucătărie132,18 RON 203,36 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Tigaie Cupru Ø24cm cu Manere din Bronz pentru Paella Pizza si Clatite318,86 RON 398,58 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Sita din Cupru Ø18cm cu Toarte din Bronz pentru Bucatele Alese243,22 RON 304,03 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Cratita din Cupru Ø18cm cu Capac si Maner din Bronz358,72 RON 448,40 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Bol de mixare din cupru Ø24 cm cu toarte din bronz pentru bucătărie165,23 RON 254,20 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
Descriere
Tigaia din Cupru Ø28cm cu maner din bronz este alegerea potrivita daca vrei sa gatesti ca intr-o bucatarie profesionala, dar acasa.
- Diametrul generos de 28 cm iti ofera spatiu pentru fripturi, legume, peste, sosuri sau preparate pentru intreaga familie, iar marginea anti picurare te ajuta sa lucrezi curat si eficient.
- Cuprul pur, combinat cu interiorul din staniu alimentar, iti asigura incalzire rapida, uniforma si control excelent al temperaturii, astfel incat mancarea sa fie bine gatita, fara sa se arda sau sa se usuce.
✅ Functionalitate
- Tigaie din cupru cu maner din bronz masiv, prevazuta cu margini anti picurare, pentru bucatele alese din fiecare zi.
- Fiecare tigaie este realizata din materiale premium, atent selectate pentru performanta si siguranta in bucatarie.
- Cuprul folosit este pur, ales pentru proprietatile sale fizice ideale, permitand o modelare precisa si un finisaj impecabil.
- Manerele din alama (bronz) sunt turnate artizanal din lingouri de calitate superioara, oferind durabilitate si un aspect sofisticat.
- Staniul folosit la interior este virgin, 100% puritate si certificat pentru uz alimentar, ceea ce asigura o utilizare igienica si confortabila la gatit.
- Cuprul garanteaza o distributie uniforma a caldurii pe toata suprafata tigaii, astfel incat preparatele se gatesc corect, cu arome bine dezvoltate si textura placuta.
📐 Utilizare si dimensiuni
- Compatibila cu plite pe gaz, radiante sau electrice. Pentru eficienta maxima, se recomanda utilizarea unei flacari reduse.
- Se evita folosirea ustensilelor metalice pentru a preveni zgarieturile stratului de staniu. Sunt recomandate ustensile din lemn sau silicon.
- Nu se folosesc bureti abrazivi sau vata de otel pe interior, pentru a proteja stratul de staniu.
- Nu se recomanda spalarea in masina de spalat vase pentru a preveni oxidarea cuprului.
- Nu se expune tigaia direct la flacara fara continut in interior.
- Nu se supraincalzeste vasul, deoarece se poate deteriora sau topi stratul de staniu.
- Pentru depozitare este indicat sa fie agatata, evitand stivuirea directa, dupa ce este spalata manual si uscata complet.
Caracteristici
- Diametru buza: 28 cm
- Inaltime: 5 cm
- Grosime: 2 mm
❤️ Traditie, calitate si stil
- Cuprul este unul dintre primele metale folosite de omenire si a ramas simbol al maiestriei culinare. Este durabil, ecologic si aduce o nota de eleganta in orice bucatarie.
- Conductibilitatea termica excelenta a cuprului asigura gatire rapida si precisa. Preparatele nu sunt supra tratate termic, isi pastreaza mai bine vitaminele si nutrientii, iar gustul este unul de exceptie. Sosurile nu se mai taie, ciocolata se topeste uniform, iar controlul temperaturii este mult mai bun fata de vasele obisnuite.
- In timp, cuprul dezvolta o patina naturala, care ii da un aspect autentic si cald. Daca preferi un finisaj lucios, poti readuce stralucirea initiala prin curatare periodica cu solutii simple precum otet si sare, lamaie, ketchup, bulion sau produse speciale pentru cupru.
- Stratul de staniu poate capata o nuanta mai inchisa in mod natural, fara sa afecteze siguranta in utilizare. Cand acoperirea de staniu se uzeaza, se poate reaplica de catre specialisti, astfel incat tigaia sa poata fi folosita zeci de ani.
- Vasele din cupru sunt folosite de secole in bucatariile regale si prezidentiale, iar multi chefi de top din lume continua sa le recomande pentru mancaruri gatite la superlativ.
Daca iti doresti o tigaie din cupru profesionala, cu maner din bronz, margini anti picurare si comportament termic impecabil, acest model Ø28cm este o alegere foarte buna pentru bucataria ta, fie ca gatesti acasa sau intr-un restaurant.
Cumparate frecvent impreuna
-
Set din Cupru Masiv cu 6 Recipiente pentru Condimente Fabricat in Portugalia409,97 RON 512,46 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Ceaun Traditional, Cupru Masiv, Toarta Fier Forjat, 60 Litri2.122,27 RON 2.652,84 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Oala din Cupru 8 Litri, cu Capac, Ciorbe, Supe508,25 RON 781,91 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Pachet Chef, Tigaie din cupru 32cm + Set 6 recipiente condimente + Ceaun adanc 8 litri1.370,83 RON 1.958,33 RON
-
Oala din Cupru 8 Litri, cu Capac si Toarta625,53 RON 781,91 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Oala din Cupru Ø30cm cu Capac, Caracatita, Ciorbe, Supe, Mancaruri935,46 RON 1.169,33 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Ceaun Adanc,Pereti Drepti cu Toarta Fier Forjat, 8 Litri625,53 RON 781,91 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Ceaun Traditional, Cupru Masiv, Toarta Fier Forjat, 200 Litri4.714,72 RON 5.893,40 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Oala din Cupru 10 Litri cu Capac, Ciorbe, Supe, Mancaruri659,70 RON 824,62 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Rasnita din cupru masiv pentru piper si cafea 19.5 cm cu mecanism reglabil inox192,78 RON 240,98 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Cataplana din Cupru Ø33cm Vas Dublu Fructe de Mare si Porc 6-7 Persoane527,41 RON 811,40 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Ceainic Traditional din Cupru Gravat Manual 1L cu Maner din Bronz377,43 RON 471,79 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Galeata din Cupru 10 Litri pentru Gheata Apa si Colectare Distilate Alma Cozinha672,72 RON 840,90 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Ceaun Traditional, Cupru Masiv, Toarta Fier Forjat, 20 Litri957,67 RON 1.473,34 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Ceaun din Cupru Masiv Ø26cm649,12 RON 811,40 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Oala din Cupru 15 Litri cu Capac, Ciorbe, Supe, Mancaruri632,50 RON 973,07 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Pachet Chef, Tigaie din cupru 26cm + Set 6 recipiente condimente + Ceaun adanc 15 litri1.577,25 RON 2.253,22 RON
-
Cataplana Cupru Ø21cm Vas Dublu Fructe de Mare si Porc 1-2 Persoane268,33 RON 412,81 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
-
Ceaun Traditional, Cupru Masiv, Toarta Fier Forjat, 15 Litri1.061,54 RON 1.326,92 RON PRET VALABIL pana pe: 31 ian.
Detalii
Despre Brand
AlmaCozinha - Bucataria Artistica, by Fabricadetuica.ro - Vase Premium din Cupru, fabricate in Portugalia cu traditie din 1923.
AlmaCozinha este mai mult decât un brand, este o poveste despre pasiune, tradiție și rafinament. Totul a început în 2012, când, la fabricadetuica.ro, am descoperit magia cuprului și am început să comercializăm primele cazane pentru țuică. Ne-am dat repede seama că frumusețea și utilitatea acestui metal nobil depășesc cu mult granițele distilării, iar dorința noastră de a explora noi posibilități culinare ne-a condus spre un drum nou: arta gătitului.
Astfel s-a născut AlmaCozinha - Bucătăria Artistică, un brand ce îmbină tradiția și rafinamentul cuprului portughez cu măiestria bucătarilor de pretutindeni. AlmaCozinha nu este doar o colecție de vase și ustensile de bucătărie, ci o poveste despre gust, echilibru și perfecțiune culinară.
Produsele noastre sunt create în inima Portugaliei de artizani cu o moștenire transmisă din generație în generație încă din 1923. Fiecare tigaie, oală sau cratiță poartă în ea măiestria mâinilor care o modelează, respectând tehnici vechi, dar adaptate nevoilor bucătăriei moderne. Conductivitatea termică excepțională a cuprului asigură o distribuție uniformă a căldurii, permițând o gătire precisă și delicată, exact așa cum și-o doresc bucătarii profesioniști.
În restaurante de lux, pub-uri vibrante, baruri sofisticate sau în bucătăriile celor mai renumiți masterchefi, vasele din cupru AlmaCozinha transformă fiecare preparat într-o operă de artă. Ele nu sunt doar unelte de gătit, ci simboluri ale pasiunii pentru perfecțiune, ale respectului pentru ingredientele de calitate și ale dorinței de a oferi experiențe culinare de neuitat.
Cuprul are și un dar aparte – este un material viu, care își schimbă patina odată cu timpul, devenind tot mai frumos și mai autentic. La fel ca un vin bun, își spune propria poveste prin fiecare detaliu, reflectând talentul celor care îl folosesc. De aceea, vasele AlmaCozinha sunt alegerea celor care înțeleg că gătitul este mai mult decât o necesitate – este o artă, o formă de expresie și un mod de a aduce oamenii împreună.
Unul dintre cele mai emblematice vase din colecția noastră este cataplana din cupru. Originară din regiunea Algarve, cataplana este esențială în prepararea unor rețete tradiționale portugheze, precum Cataplana de Marisco. Acest fel de mâncare combină fructe de mare proaspete - scoici, creveți și diverse tipuri de pește - gătite împreună cu legume și condimente într-un vas etanș, păstrând astfel toate aromele și nutrienții. Rezultatul este o explozie de arome autentice, care încântă simțurile și reflectă bogăția gastronomiei portugheze.
Un alt preparat deosebit, specific bucătăriei portugheze, este Polvo à Lagareiro. În această rețetă, caracatița este gătită până devine fragedă, apoi rumenită și servită pe un pat de cartofi aurii, stropită generos cu ulei de măsline și usturoi. Gătirea caracatiței în vase de cupru asigură o distribuție uniformă a căldurii, obținând astfel o textură perfectă și un gust inconfundabil.
Vasele de cupru, un element esențial în bucătărie
Cei mai experimentați bucătari știu acest lucru de mult timp! Folosind vase din cupru, orice preparat poate fi gătit perfect și uniform, datorită proprietăților excepționale ale acestui metal. Cuprul este un conductor ideal de căldură, asigurând o distribuție uniformă în întreaga oală, ceea ce minimizează riscul de ardere și reduce consumul de energie. Profesioniștii și bucătarii pasionați știu că merită să investească în astfel de vase.
Beneficiile cuprului în procesul de gătire
Cuprul este utilizat de peste 9000 de ani și este cunoscut pentru durabilitatea, igiena și rezistența sa la coroziune. Ceea ce îl face perfect pentru gătit este conductivitatea termică excepțională: conduce căldura de 5 ori mai bine decât fierul și de 20 de ori mai bine decât oțelul inoxidabil. Această distribuție uniformă a căldurii reduce riscul de ardere și permite un control mai precis al temperaturii. În plus, datorită capacității sale de a menține căldura, preparatele rămân calde mai mult timp.
Proprietăți antibacteriene
Vasele de cupru au un efect antibacterian, deoarece acest metal funcționează ca un filtru împotriva germenilor și bacteriilor. În timp ce pentru microorganisme cuprul este toxic, pentru oameni este complet sigur. Din acest motiv, multe sisteme de instalații sanitare sunt realizate din țevi de cupru, deoarece acestea purifică apa. În spitale, conductele din cupru sunt utilizate pentru a preveni răspândirea germenilor.
Tipuri de vase din cupru
Toate vasele noastre sunt realizate din cupru pur (99,9%). Pe piață există produse etichetate ca fiind din cupru, dar care au doar un strat subțire de cupru, având mai mult un rol estetic decât unul funcțional. Este important să alegeți produse autentice și garantate.
Vase din cupru fără înveliș
Aceste vase sunt ideale pentru prepararea gemurilor, siropurilor, caramelului sau ciocolatei, datorită conductivității lor termice excelente. Ele nu sunt acoperite cu un strat de staniu, deoarece temperaturile ridicate necesare pentru topirea zahărului ar putea deteriora acoperirea. După gătire, alimentele trebuie transferate într-un alt recipient pentru a se răci.
Vase din cupru cu înveliș
Majoritatea vaselor din cupru sunt acoperite în interior cu un strat de staniu, prevenind contactul direct al alimentelor cu metalul. Acest strat permite ca preparatele să fie lăsate la răcit direct în oală. În timp, culoarea staniului se schimbă, ceea ce este un fenomen natural și inofensiv. Nu se recomandă curățarea vaselor cu bureți abrazivi, deoarece acest lucru poate deteriora stratul protector. De asemenea, vasele din cupru nu trebuie încălzite goale, deoarece punctul de topire al staniului este de 230°C și ar putea fi grav afectat.
Evoluția culorii cuprului
Cuprul își schimbă culoarea la încălzire și dezvoltă o patină naturală în timp. Acest proces este complet normal și nu afectează calitatea alimentelor gătite în aceste vase.